Новини

Щоб свято випускного вечора не було затьмарене!

     Цими днями продзвенів останній дзвоник для випускників шкіл, ще декілька зусиль - і випускний вечір!

     Для того, щоб свято запам’яталось, як приємна подія і  не мало небажаних наслідків для здоров’я,  фахівці Держпродспоживслужби області рекомендують:

  • організовуйте святкування лише в офіційних закладах громадського харчування, які зареєстровані як  оператори ринків з обігу харчових продуктів. За зверненням адміністрації закладу фахівці територіального управління Держпродспоживслужби можуть  провести обстеження закладу щодо дотримання вимог законодавства у сфері безпечності харчових продуктів;
  • переконайтесь, що на харчові продукти у закладах наявні документи, що підтверджують їх якість та безпечність; 
  • при складнанні меню не слід включати епідемічно небезпечні страви (салати з майонезом, паштети, страви з рубленого м’яса та риби, заливні страви, торти, тістечка з кремом, страви домашнього приготування та ін.);
  • не замовляйте надмірну кількість страв, адже термін зберігання готових страв складає не більше двох годин з моменту їх приготування;  
  • не використовуйте для вживання та приготування страв харчові продукти, придбані на стихійних ринках,інших місцях несанкціонованої торгівлі;
  • до приготування страв потрібно залучати  персонал, що має відповідну фахову підготовку, необхідний рівень гігієнічних знань, особисті медичні книжки, з відмітками щодо проходження профілактичних медичних оглядів у встановлені терміни;
  • не допускайте вживання алкогольних напоїв невідомого походження або сумнівної якості, газованих напоїв, а також страв, що залишились після святкових заходів;
  • отримуйтесь правил особистої гігієни та безпечної поведінки.

    У випадку виявлення ознак харчового отруєння, кишкового захворювання необхідно терміново звернутись до найближчої лікувальної установи або викликати швидку допомогу, не займайтесь самолікуванням.

    Для отримання фахової консультативної допомоги з питань безпечного  проведення заходів, пов’язаних із святкуваням випускних вечорів, рекомендуємо звертатись до Головного управління Держпродспоживслужби в Черкаській області та його територіальних (міських та районних) управлінь.

 

Приємного Вам святкування!