Новини

Держпродспоживслужбою проведено профілактичну роботу щодо дотримання санітарно-гігієнічних вимог у Смілянському дитячому будинку-інтернаті

 

 

     Під час проведення планового контрольно-наглядового заходу у Смілянському дитячому будинку-інтернаті Смілянським міським управлінням Головного управління Держпродспоживслужби в Черкаській області проведено профілактичну роботу щодо дотримання санітарно-гігієнічних вимог.

       На сьогодні в цьому закладі налічується понад 170 вихованців.

     В ході перевірки звернено особливу увагу на запобігання виникненню інфекційних захворювань, пов’язаних з харчуванням та харчових отруєнь, проведенню профілактичних заходів щодо дотримання санітарно-гігієнічних вимог утримання приміщень закладу, зокрема харчоблоку, забезпечення його необхідним технологічним, холодильним обладнанням, дотримання умов зберігання та наявність супровідних документів на харчові продукти.

       Водночас здійснено відбір проб для лабораторних досліджень згідно з планом. Зокрема відібрано:

  • 8 проб питної води на відповідність ДСанПіН 2.2.4-171-10 «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною» за мікробіологічними, фізико-хімічними, паразитологічними  показниками, на вміст пестицидів, радіонуклідів, токсичних елементів;
  • 7 проб кулінарних виробів на мікробіологічні показники;
  • 1 пробу овочів на нітрати;
  • 44 змиви з поверхонь на загальне мікробне число, бактерій групи кишкової палички, золотистого стафілококу.

      За результатами лабораторних досліджень досліджені зразки харчових продуктів, питної води за мікробіологічними та санітарно-хімічними показниками відповідають нормативним вимогам. На стадії завершення є дослідження гігієнічних змивів.

 

 

Тетяна Куліда – виконувач обов’язки начальника Смілянського міського управління Головного управління Держпродспоживслужби в Черкаській області